'시사/사회'에 해당되는 글 9건

  1. 2009.11.18 가장 비싼 커피가 사향고양이 똥?
  2. 2009.07.24 조영남 유서공개 화제 “한 판 잘 놀다간다“
  3. 2009.07.13 고미영 사망
  4. 2009.05.22 도선사 연봉 3억원 어떤 직업인가
  5. 2009.05.22 루시고든 사망
  6. 2009.05.22 위조지폐를 불태우는 중국
  7. 2009.05.22 부부의날 문자
  8. 2009.05.13 하이패스 사고 현장
  9. 2009.05.13 공무원 수당 통폐합 한다
2009. 11. 18. 12:54

가장 비싼 커피가 사향고양이 똥?





커피열매를 먹고 흥분하는 양들이 목동들에게 목격되면서 발견됐다는 커피는 1년에 4천 억 잔이나 소비될 만큼 전세계인의 기호식품이 되었다. 커피가 대중화 되면서 과학자들도 커피의 장단점에 대해 연구를 해왔고 지금도 진행 중인데 커피와 관련된 논문만 수만 건에 이른다고 한다. 과연 커피 속에 숨겨진 과학은 어떤 것들이 있을까?

커피하면 떠오르는 것이 카페인이다. 카페인은 알칼로이드 성분의 하나로 중추신경계와 교감신경계를 자극하는 일종의 신경 자극제라 할 수 있다.

딕 아드보카트 감독이 훈련 전 티타임을 갖는 것도 커피나 녹차에 함유된 카페인이 선수들의 중추신경을 자극해 지구력을 높이고, 선수들의 피로를 푸는데 도움을 주기 때문인 것으로 알려져 있다.특히 세포들이 에너지를 사용하면 그 부산물로 ‘아데노신’이란 물질이 체내에 축적되는데, 이 물질은 우리가 피로를 느끼게 하는 주범이다. 그런데 카페인은 이 아데노신을 억제하는 효과가 있기 때문에, 우리가 커피를 마시면 정신이 맑아지는 각성효과를 느끼게 되는 것이다.



공기를 압축하여 뽑아낸 이탈리아식 커피인 에스프레소는 독특한 향과 진한 맛으로 많은 사랑을 받고 있다. 스페인의 나바라 대학에서는 이 에스프레소가 왜 맛있는지에 대한 연구를 진행했는데, 연구진은 커피 표면에 떠 있는 부드러운 갈색 거품인 크레마 때문인 것으로 결론지었다. 계면 활성체 막으로 둘러싸인 이 거품 안에는 이산화탄소와 수증기, 유화오일과 원두 커피 조직이 담겨있는데, 이 거품이 오랫동안 꺼지지 않으면서 위 성분들과 뜨거운 열을 오래 유지시킴으로 인해 풍부하고 진한 맛을 낸다는 것이다.



보통 비스킷을 커피나 홍차에 찍어 먹는데, 여기에도 숨겨진 과학이 있다. 영국 브리스톨 대학에서는 비스킷을 커피에 찍어먹는 최적의 방법에 관한 논문을 발표했는데, 뜨거운 커피에 담갔다가 먹는 것이 그냥 먹을 때보다 비스킷 자체의 향을 10배 이상 강하게 전달한다는 사실을 계산으로 증명했다. 재미난 사실은 이 연구를 진행한 렌 피셔 교수가 폴리머(중합체, polymer)를 연구하는 물리학과 교수라는 점인데, 폴리머 연구에 사용했던 프로그램을 사용해서 증명했다. 최고의 맛을 느끼기 위해서는 비스킷을 최대한 수평으로 눕힌 상태에서 담가야 하고 초콜릿이 한쪽에만 발라져 있는 비스켓이라면 초콜릿을 바른 면을 위로 해야 한다는 것을 계산으로 풀어냈다고 하니, 참고하시길 바란다.



여기서 퀴즈 하나, 세상에서 가장 비싼 커피는 무엇일까? 답은 사향(麝香) 고양이의 배설물로 만든 코피루왁(Kopi luwak)이라는 커피다. 아무리 사람 몸에 좋다고 해도 고양이의 배설물로 커피를 만든다고 하니 이건 좀 심하지 않나 싶다. 여기서 여러분들의 오해를 풀어드리기 위해 조금 더 자세히 설명을 드리자면, 고양이의 배설물 자체를 이용하는 것이 아니라 배설물 속에 포함된 커피 열매를 이용해서 커피를 만드는 것이다. 깨끗하게 씻은 다음, 잘 볶아서 만든다고 하니 위생상 문제는 없다.



서양에서 시빗(Civet palm)이라고 불리는 사향 고양이의 배설물을 커피 재료로 이용하기 시작한 것은 인간의 불편함 때문이었다. 커피를 만들기 위해서는 커피 열매의 껍질을 벗겨야 하는데, 이 작업이 귀찮고 매우 번거로웠다. 그런데 이 사향 고양이가 이런 문제를, 먹고 배설함으로써 한번에 해결해 버린 것이다. 완전히 자란 원두만을 먹는 사향고양이는 열매를 삼키면 겉껍질과 내용물은 소화하는 반면 딱딱한 씨는 그냥 배설하는데, 이 배설된 커피 열매를 이용해 커피를 만들어 보았더니 그 맛과 향이 기가 막혔던 것이다.

커피 전문가들은 코피루왁의 독특한 향과 맛의 원인에 대해 체내의 효소분해 과정에서 많은 아미노산이 분해되면서 쓴 맛이 첨가되어 커피에 특유의 맛을 더한 것으로 분석한다.



마지막으로 커피를 맛있게 먹는 방법에는 어떤 것들이 있을까? 원두커피는 공기 중에 너무 오래 방치 하지 말고 필요한 양 만큼 갈고, 필터는 여과기에 꼭 접어서 사용하는 것이 좋으며, 1잔에 1.5 작은 술 정도의 가루를 넣는 것이 좋다. 인스턴트 커피는 뜨거운 물을 조금 부어 따뜻하게 만들고, 물을 버린 다음 93~95도 정도의 물로 타는 것이 가장 좋으며, 먼저 설탕을 넣고 온도가 85도 이하로 내려갈 때 크림을 넣는 것이 좋다.
2009. 7. 24. 09:14

조영남 유서공개 화제 “한 판 잘 놀다간다“





조영남 유서 "화장하고 영동대교에 뿌려라"
▲ CNB뉴스,CNBNEWS ,씨앤비뉴스 - 가수 겸 화가 조영남이 전시회 행사 중 장례식 퍼포먼스를 펼치면서 자신의 유서를 공개해 화제를 모으고 있다.

21일 저녁 7시 서울 청담동에 위치한 서울 C.T 갤러리에서 미술기획전 '요셉 보이스와 영남 보이스展' 오프닝 행사에서, 이미 고인이 된 행위 예술가 요셉 보이스를 만나러 가기 위한 퍼포먼스를 선보였고, 이어 자신의 유서를 공개했다.

"내 시체는 처음 발견하는 사람이 담요나 이불에 둘둘 말아서 차 뒷자리나 트렁크에 싣고 곧장 화장터로 가서 태워라. 거기서 터고 남은 한줌 재를 들고 영동대교 위에 가서 뿌려라"

"재산의 4분의 1은 죽을 때 내 옆에 있는 여자가 갖고 나머지는 아들 둘과 딸 한 명이 똑같이 나눠가져라. 다만 내 옆에 있는 여자가 바람을 피웠을 경우 취소한다"

끝으로 조영남은 "내게 있어 인생이란 한 판 놀이였다. 재미있게 잘 놀다 간다"며 유서를 마쳤다.

조영남의 유서가 낭독된 전시회 '요셉 보이스와 영남 보이스展'은 22일부터 9월 12일까지 서울 C.T 갤러리에서 열린다.


- CNB뉴스 스포츠연예팀      www.cnbnews.com
2009. 7. 13. 09:52

고미영 사망







여성으로서 세계 최초 14좌 등반이라는 기록과
오은선 대장과의 경쟁이 화를 부르지 않았나 생각해본다.
(특히 블랙야크와 코오롱스포츠의 경쟁)

기록은 프로에게 매우 중요하고, 영원하기때문에 무시할 수 없지만...
안전보다 우선할 수 없는 것인데...
날씨도 안좋은데..오은선 대장과의 경쟁이 붙으면서 더욱 힘든 등반이 되지 않았을까...

이젠 편히 영면 하시길...
2009. 5. 22. 09:17

도선사 연봉 3억원 어떤 직업인가





우리나라 최고 평균연봉 직업은 ‘도선사(導船士)’이고 연봉순 상위 100개 직업의 평균연봉은 4천3백33만원인 것으로 밝혀졌다.

13일 노동부 고용안전정보망 워크넷(www.work.go.kr)에 따르면 우리나라 520개 직업 가운데 평균연봉이 제일 높은 직업은 9천1백47만원을 받는 ‘도선사’로 2위 안과의사(7천69만원)와 2천여만원 차이를 보였다. 3위는 대학총장·학장으로 6천8백89만원이고 변호사(6천8백84만원), 기업고위임원(6천3백33만원)이 뒤를 이었다.

중앙고용연구원 김한준 직업연구팀장은 “도선사는 6~10년동안 실무경험과 훈련을 받아야 하는 등 진입장벽이 높기 때문에 연봉이 높다”고 밝혔다.

또 세간의 의과대학 인기를 반영하듯 연봉 상위 20위내엔 치과의사(7위), 정신과의사(10위), 한의사(19위), 의약계열교수(20) 등 의학관련 직업이 10개나 차지했다.

그러나 의학계열을 제외한 이공계열은 연봉 4천만원 이상 51개 직업 중 정보통신관련 관리자 등 6개였고 100위권에서도 20개에 불과해 이공계 기피현상의 단면을 보여줬다.

〈김준일기자 anti@kyunghyang.com〉
2009. 5. 22. 09:15

루시고든 사망




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영국의 여배우 루시 고든(Lucy Gordon)이 프랑스 파리의 아파트에서 사망한채 발견돼 팬들을 안타깝게 하고 있다

해외 각종 매체들은 고든이 지난 20일 아침 파리에 위치한 자신의 아파트에서

 

 남자친구에 의해 목을 매 숨진 채 발견됐다고 일제히 보도했다.

 

 이날은 고든의 29번째 생일을 이틀 앞둔 날이다.

 

 프랑스의 한 신문에 따르면 당시 남자친구는 같은 아파트에서 자고 있던 것으로 알려졌다.

프랑스 경찰 측은 일단 자살로 추정하고 있지만 타살일 가능성을 감안해 부검도 실시할 예정이다.

 

 경찰은 "우리는 자살이라고 생각한다"고 밝혔고

 

 고든의 매니저인 장 루이 디아모니카 역시 "자살로 확인했다"고 말했다.

경찰에 따르면 파리의 한 상점 주인은 "이틀전 우리 가게에 왔을 때 고든은 밝고 경쾌한 아가씨였다.

 

행복해 보였다. 우리는 즐겁게 이야기를 나눴다"고 말해 자살 이유에 대해 의문을 증폭시켰다.

 

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'스파이더맨2'에 출연한 루시 고든[사진=영국 타블로이드지 '선' 인터넷판 캡쳐]

 

루시의 아버지 리차드 고든은 "나와 나의 아내 수(Sue), 루시와 자매인 캐티는 그를 사랑했었다.

 

 루시는 사랑스럽고 마음이 넓은 아이였다.

 

 우리는 루시가 자랑스럽다. 루시는 타고난 배우였다"고 딸의 죽음을 안타까워했다.

또 칸국제영화제의 대변인은 고든에 대해 "전도 유망한 배우였다"며

 

"그의 사망 소식에 우리는 애통한 마음을 금할 길 없다"고 공식적으로 발표했다.

 

고든은 사망전 칸영화제에 참석했던 것으로 알려졌다.

 

모델 출신으로 2001년부터 영화배우로 나선 고든은 '스파이더맨3'에 제니퍼 듀간 역으로도 출연하는 등

 

촉망받는 여배우였기 때문에 영국은 물론 프랑스에도 충격을 던져주고 있다

 

2009. 5. 22. 09:12

위조지폐를 불태우는 중국







중국야후에 올라온 자료에 의하면 중국에서는 위페를 공개적으로 소각한다고 합니다.

은행 관계자들이 많은 위조지폐를 땅바닥에 내놓고 있습니다.
100위안 권이 가장 많고 더러는 50위안권도 보여요.



이 뭉치에는 20위안 짜리도 많네요.
이 돈들은 중국의 한 은행에서 모아두었던 위조지폐들 입니다.
오늘 이 위폐들을 일괄 소각하는 모습이예요.






 






잉크로 인쇄한 지폐에 기름을 붓고 불을 붙치니 돈은 불길을 올리며 활활 타오르고 있습니다.
130만元 이라고 하니 지금 환율로는 2억6천만원 정도의 돈이네요.



2009. 5. 22. 09:11

부부의날 문자





 

"부부의 날, 당신의 배우자에게 어떠한 문자를 보내고 싶으신가요?"
114 생활정보기업 코이드(대표 노희창)가
21일 114 상담원 300명을 대상으로
'부부의 날에 배우자에게 보내는 문자메시지'와
'가정의 평화를 위해 부부간에 지켜야 할 가장 소중한 것'을 조사해 발표했다.

20대에서부터 50대까지 연령별로 나누어 실시된 이번 조사에서
세대별로 다양한 문자메시지가 접수됐는데
20대는 '닭살형',
30대 '장난형',
40대 '일편단심형',
50대 '감동형'으로 나타났다.

◇20대 부부 '닭살형'
 
= "여보옹~ 하늘만큼 땅만큼 따랑해~"
20대 부부들은 대부분 신혼이고 젊은 연인 같은 관계를 유지하고 있기 때문에
연애시절에 주고 받던 문자들과 큰 차이를 보이지 않았다.
주로 인터넷 채팅용어를 사용하며
"따랑해", "서로 이쁘게 살장~", "자기야, 고생이 많다", "어쩌면 좋아요,
자기 생각하면 아직도 설레고 보고 싶어요" 등
 애교 섞인 표현들이 많았다.

◇30대 부부 '장난형'
 
= "난 당신의 로또, 행복한 줄 알아~ 이것들아~"
대부분 결혼 5~10년 차를 지낸 30대들은
 연인보다 친구에게 문자를 보내는 듯한 직설적이고 재미있는 문자들이 많았다.
특히 "같이 살아줘서, 고맙지? ㅋㅋ",
 "너무 오래 함께하다 보니, 서로의 소중함을 망각하는 것 같아, 잠시 떨어져 있어 볼까? ㅋㅋ"
등 배우자에게 장난을 거는 문자들이 많았다.
 또한, "용돈 줘", 선물은 돈으로 줘" 등
 직설적으로 선물을 요구하는 문자들도 눈에 띄었다.

◇40대 부부 '일편단심형'
 
= "함께 살아줘서 고마워"
 불혹의 나이 40대에 이른 기혼 상담원들은
'나의 배우자가 최고'라며 고마움을 표현하는 문자들이 많이 있었다.
이들의 문자들 속에는
 "당신을 만난 것이 내 인생의 최대 행운입니다",
"태어나서 첫 번째 잘한 일이 당신과 결혼한 일, 두 번째로 잘한 일도 당신과 결혼한 일",
 "다음 생에도 다시 만나길" 등
배우자에 대한 고마움을 표현하는
 순정한 고백들이 잔잔히 녹아있었다.

◇50대 부부 '감동형'
 
= "언제나 그대를 향한 마음 변함 없으리다"
배우자와 함께 인생의 긴 터널을 건너온 50대는
 문자 메시지 속에도그 인생의 깊이가 묻어난다.
이들의 문자에는
"30년 간 함께 해주어 고마워",
"여보, 요즘 힘들지. 당신 옆에 내가 있으니 걱정마세요",
 "영원히 사랑하면서 재미있게 삽시다.
" 등 젊은 세대의 문자에서 보여지는 애교의 거품(?)이 빠지는 대신
함께한 세월에 감사하는 마음이 느껴지는 감동 있는 문자들이 많았다.
 또한 상대방을 향해 존대어를 쓰거나
"~리오", "~리다" 등으로 끝나는 문자들도 눈에 띄었다.


◇가정의 평화를 지키기 위해 가장 필요한 덕목,"배려"
 
=세대별로 다양한 의견을 보였던 문자 메시지와는 달리,
 '가정의 평화를 위해 가장 필요한 덕목이 무엇인가?'라는 질문에는
 모든 세대들이 이구동성으로 '배려'를 꼽았다.
서로를 이해하고, 양보하고, 존중하는 것이 바로 가정을 행복하게 만드는 방법이라는 것.
이 밖에
 믿음, 대화, 건강 챙겨주기, 일찍 귀가하기, 집안일 도와주기 등
'배려'와 일맥상통하는 답변들이 접수됐다.


부부의 날 세대별 문자메시지 Best


1. '닭살형'

- 나의 반쪽~ 와인 준비해놔쓰~

- 우리 신랑 내가 많이 사랑하는 거 알지?

- 우리 서방님~ 오늘 일찍 와요~ 맛있는 저녁 함께 먹어요.

- 여보가 이 세상 존재해서 나도 존재하는 거야~

- 나의 수호 천사님, 언제나 사랑하고 아껴줘서 고마워용.
 제 맘 속에는 언제나 당신 뿐이랍니당~


2. '장난형'

- 항상 사랑하고 감사해요. 그치만 이번 생에서만… ㅋㅋㅋ 행복하게 살아요.

- 로또 1등 됐다!!

- 마마~ 부부의 날을 맞아 용돈 한 번 올려주면 안될까?

- 인내는 쓰고, 열매는 달다. 앞으로 10년만 더 인내하며 살자!

- 오늘은 부부의 날! 당신의 배우자 만족하십니까? 'Yes'면 통화버튼을 눌러주세요.

3. '일편단심형'

- 늘 처음처럼 사랑합니다.

- 내 반쪽이 되어줘서 고마워요~

- 그 동안 당신의 소중함을 잊고 지냈는데 부부의 날을 기념하여 고마움을 전합니다.

- 지금처럼 소중한 사람으로 삽시다.

4. '감동형'

- 세월이 갈수록 당신이 아니면, 안 된다는 어리광스러운 말을 하고프네.
 

- 당신은 나의 영원한 등대, 나의 에너지

- 여보, 건강이 최고야~ 운동 열심히 해요.
- 곁에만 있어도 힘이 되는 당신… 고마워요!
 

1.조사대상 : 114 생활정보 안내기업 '코이드' 114상담원 300명 참여해 진행
2.조사내용 : 부부의 날, 자신의 배우자에게 보내는 문자 메시지 설문조사
3.조사기간 : 5월 12~19월(1주일)
2009. 5. 13. 08:54

하이패스 사고 현장






 

하이패스 차단기 앞에서 갑자기 멈춰선 차량을 뒤따르던 차량이 들이받아 뒤차 운전자가 숨졌다. 11일 한국도로공사와 경기 구리경찰서에 따르면 지난달 24일 오후 4시30분쯤 서울외곽순환고속도로 구리영업소 하이패스 차로에서 A씨(54)가 몰던 승합차가 B씨(60)의 트럭을 뒤에서 들이받았다. 이 사고로 승합차 운전자 A씨가 인근 병원으로 옮겨져 치료를 받았으나 숨졌다.

사고는 트럭이 하이패스 단말기 전원이 연결되지 않은 상태에서 통과하려다 차단기가 올라가지 않자 갑자기 정차하면서 발생했다. 이에 대해 도로공사 관계자는 “하이패스 단말기에 기계적인 문제가 있거나 자동차가 차로를 잘못 진입할 때 또는 과속으로 달릴 경우 차단기가 올라가지 않는 일이 발생할 수 있다”고 설명했다. 이에 따라 도로공사는 앞차가 갑자기 멈추는 것에 대비해 권장 속도인 시속 30㎞ 이하로 서행 주행해 줄 것을 운전자들에게 당부하고 있다. 도로공사는 하이패스 구간 규정속도를 시속 30㎞ 이하로 고시해주도록 지난해 9월 경찰청에 요청했다.

이 관계자는 “차단기가 탄력 있는 재질이기 때문에 부딪쳐도 차체에 손상이 가지 않는다”며 “차단기가 내려져 있는 경우에는 당황하지 말고 차량을 그대로 통과시키는 것이 좋다”고 말했다.

2009. 5. 13. 08:46

공무원 수당 통폐합 한다




[서울신문]정부가 5급 이하 공무원에게 지급하는 각종 수당의 통폐합을 추진하고 있는 것으로 확인됐다.
위험수당 등 특수업무수당을 포함한 43개 공무원 수당 일부를 기본급(본봉)으로 통폐합시키는 안이다. 현재 공무원 급여에서 수당이 차지하는 비중이 절반을 넘어 수당 통폐합안이 확정돼 실행될 경우 급여체계에 대 변동이 예상된다.

행정안전부
관계자는 11일 "복잡하고 가짓수가 많은 공무원 수당 체계를 일부 기본급에 통폐합시켜 공무원 보수 수당을 투명하게 관리하라는 이달곤 행안부 장관의 지시가 있었다."고 밝혔다.

이 장관 지시에 따라 기본급에 흡수통합될 수당으로는 명절휴가비, 가계지원비 등 6개 항목과 경찰·소방공무원 등에게 지급되는 특수업무수당 28개가 지목된 것으로 알려졌다.

행안부는
공무원 연금법 개정안 통과에 맞춰 연내 구체적인 통폐합 방침을 확정한 뒤 이르면 내년부터 적용한다는 구상이다. 이 같은 방침은 그동안 기본급 비중이 낮은 공무원 급여구조에서 수당이 '임금보전' 성격이 있는 데다 수당 종류가 지나치게 복잡하고 많아 자칫 국민들이 보기에 공무원들의 임금이 과다하다는 인상을 줄 수 있다는 판단에서 나온 것으로 전해졌다.

행안부 관계자도 "이 장관이 '임금보전' 성격의 수당들을 기본급에 합산해 투명하게 보수를 운영해 불필요한 오해를 없앨 필요가 있다고 했다."며 이 같은 취지를 뒷받침했다.

현재 연봉제 적용을 받는 4급 과장급 이상 공무원에게는 기본급에 명절휴가비, 가계지원비, 교통보조비, 정근수당, 관리업무수당이 합산돼 나가는 반면 5급 이하 공무원들은 관리업무수당을 제외한 각종 수당을 기본급과는 별도로 매월 또는 분기별로 나눠 받는다.

지난해 기준 52개 중앙행정기관(국회, 대법원 등 제외)의 임금총액은 11조 9659억원이었으며 이 중 기본급을 제외한 수당이 차지하는 비중(명예퇴직수당과 기타직보수 제외)은 6조 3201억원으로 전체 임금의 52.8%를 차지했다.

현재 5급 이하 공무원은 지난해 6월 말 기준 일반직만 국가공무원 9만 6656명, 지방공무원 22만 2015명 등 31만 8671명이며 경찰·소방직 공무원은 13만 4000여명에 달한다.

한편 수당 합산으로 높아지는 기본급 비중에 비례해 공무원 연금 수령액과 상여금이 늘어나 재정부담이 더욱 악화될 수 있다는 우려도 제기되고 있다.

강주리기자 jurik@seoul.co.kr